先日行われた「鉄人ドライカレーを生徒と一緒に食べてトライアスリートが講話を行う食育事業」で湊山中学校を担当した盛田くんの内容が
教師、生徒とも非常に好評でした。その内容を掲載します。
こんにちは、盛田智紀といいます。
今日は鉄人カレーが給食のメニューになっているということですけれども、皆さんどうですか？おいしいですか？
私はトライアスロンに出場したことがあるということで、今この場で皆さんにお話ししているのですが、皆生トライアスロンには過去２回、個人の部で出場しました。最高順位は３６位です。
９００人以上参加者がいる中での３６位なので、湊山中学校の校内マラソンで例えると３番か４番くらいの感覚ですかね。
出場した２回とも完走はしましたが、２回目の出場だった去年は非常に暑い中でのレースで、とても苦しみました。
知っている人もいるかもしれませんが、トライアスロンは１０時間くらい運動をし続けるので、レース中にも飲んだり食べたりします。
去年の私は、レースの途中で飲み物が足りなくなって、熱中症になりながら自転車をこいで、ランでは食べたものが消化されずに、お腹は重たいのにエネルギー切れになりながら、なんとかゴール出来たという感じでした。
というのも、去年はリタイアする選手が３０％近くも出た、過酷な大会だったんですね。
皆さんは部活とかで苦しい時どんなことを考えますか？楽しいことを考えますかね？
それとも練習を頑張った記憶を思い出して踏ん張るっていう人もいると思います。
私も色んなことを考えながら走りましたが、去年のトライアスロンの苦しい時には、初めての経験をしました。
私には、かわいい娘が２人と妻がいますが、家族がゴールで笑顔で待っている情景が、笑顔で待っているイメージが頭に浮かんできたんですね。
その瞬間涙が出そうになって、まだまだゴールは先なのになんで俺泣きそうになってるんだろうとかって思いながら、涙がこぼれないように上を向きながら粘って頑張ってゴールしたのを覚えています。
他の選手に聞いても同じような経験をしたことがあるっていう人が何人もいたんですよね。
この経験から私は、それまで以上に家族を大事だと思うようになりましたし、人と人の繋がりが持つ力って、不思議だけど強力なんだなと感じました。
さて、前置きが長くなりましたが、今日のテーマは食育です。
皆さん、１日３食、しっかり食べていますか？
私は、消防士の仕事をしていまして、救急救命士という資格を持って、救急車で出動することが多いです。
鳥取県西部地区で、１年間に１万３千件以上、救急隊が出動しているんですが、その経験から、どんな人が体調を崩しやすいのかというのが分かってきました。
ポイントは３つあります。
なんだと思うか少し考えてみてください。
この３つは、みんなが元気に部活をするのにも、勉強をするのにも非常に重要なポイントになります。
正解は、食事と睡眠と生活リズムです。
まずポイントの１つ目の食事について、バランスの良い食事をしっかりととること。
食事には実は、水分がたくさん含まれています。
だから、水分補給も大事ですが、食事もしっかりと食べること、特に朝ごはんを食べることは、３つ目のポイントの生活リズムにも繋がりますし
夜、８時間や６時間、寝ている間、人は食事も水分も取れません。
なのでしっかり朝ごはんを食べて体を起こしてあげることが大切です。
暑さや練習の疲れで食欲がない時、トライアスリートもやっぱりそういう時はあります。
ですが、食事の大切さを知っていますので、食事を抜いたりは絶対にしません。
こういう時は、胃腸も弱っていたりするので、消化に良いもの、うどんやスープ等に、薬味といってネギとかしょうがとかニンニクとかを多めに入れるんですね。
これがとっても回復にいいんです。皆さんも試してみてください。
食べやすいものであればなんでも良いというわけではありません。
食品添加物というものを聞いた事ありますか？
これは、コンビニのお弁当とか、お菓子、スナック菓子とか、ジュースとか、そういったものに、保存がある程度効くようにだとか、色を鮮やかにして美味しそうに見えるようにだとか、そういった目的で含まれています。
この食品添加物の中には、リン酸塩という、骨を溶かしたり、骨を丈夫にするカルシウムの吸収を邪魔したりするものが含まれています。
ビックリしませんでしたか？
砂糖が骨を溶かすっていうのは聞いたことあると思いますが、逆に砂糖は、昔では薬として、体を元気にする物として使われていた事もあるんですね。
砂糖は、全く摂ってはいけない物ではなくて、適度に摂ることが大切です。
トライアスリートも、レース中に、ブドウ糖やグルコースといった、砂糖をより吸収しやすい状態にしたゼリーなどを摂ったりもしています。
だから、ダイエットをしているだとかの理由で、全く砂糖を摂らないようにするっていうのも間違いなんですね。
次に睡眠ですが、一流のアスリートほど、睡眠はとても大切にしています。
皆さん遅くまで携帯とかパソコンとかでユーチューブとか見たりしていませんか？
私も時々やってしまうんですけれども、止まらなくなっちゃうんですよね。メディアとは上手に付き合うことが重要です。
昼間は太陽の光を浴びて、夜はちゃんと寝る。これは、心の健康にとても重要です。
しっかり食べてしっかり眠る、これをリズムよく行うことが、皆さんの部活や勉強の助けになる。これは絶対の自信を持って言えることですね。
今日の鉄人カレーには色々な食材が入っています。
その食材には、みんなを健康にしてくれる栄養がバランスよく、たくさん入っているんですよ。
大豆にはたんぱく質、ひじきにはミネラル、レーズンには鉄分やカリウム。どれも重要な栄養素です。なのでしっかり食べて、午後からも勉強や部活頑張ってくださいね。
皆さんの部活動、勉強を、こころから応援してします。
私は今年は仕事の関係上、トライアスロンには出られないんですが、皆さんも、トライアスリートたちを応援してくださいね。
大会は再来週の日曜日、７月１４日にあります。
以上で、私からのお話を終わります。
今日はお話を聞いていただき、ありがとうございました。